Bułka drożdżowa to idealne ciasto do ciepłego kakao na śniadanko.
Ciasto:
- 50 dag mąki
- 5 dag drożdży
- 1 szkl mleka
- 3 jajka
- 5 łyżek cukru
- 10 dag margaryny
Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru,rozprowadzić ciepłym mlekiem,wymieszać z tyle mąki,aby rozczyn miał gęstość kwaśnej śmietany,odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Jajka utrzeć z pozostałym cukrem. Tłuszcz roztopić,przestudzić. Gdy rozczyn podwoi objętość, wlać go do jajek, dodać pozostałą mąkę, wyrabiać ciasto, tłuszcz dodawać stopniowo wyrabiając ,aż ukażą się pęcherzyki powietrza,odstawić do wyrośnięcia. Po czym podzielić na dwie części rozwałkować na prostokąty:
Nadzienie:
- 1/3 kostki margaryny
- 2-3 łyżki kakao
- 1/2 szklanki cukru pudru
Margarynę delikatnie podgrzać ,utrzeć z cukrem i kakao. Rozsmarować na cieście drożdżowym,zwinąć jak roladę . Obie rolady zawinąć wokół siebie i włożyć do foremki. Posmarować mlekiem lub jajkiem i odstawić do wyrośnięcia.
Piec ok. 50 min.w 180°C
Pyszne! Zapraszam do akcji drożdżówkowej ! Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDziękuję za zaproszenie :)
UsuńUwielbiam ciasta drożdżowe, już sam ich zapach jest cudowny :) Wygląda przepysznie!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i w wolnym czasie zapraszam do siebie :)
Idealne bułka na śniadanie :) Pycha z kubkiem mleka.
OdpowiedzUsuńpyszna bułka. Zapraszam do nas http://niejestemzwyciezca.blogspot.com/
OdpowiedzUsuńświetna bułka, ja bym jeszcze orzechy dodała i by była dla mnie idealna, pozdrawiam
OdpowiedzUsuńBułka wygląda przepysznie;)
OdpowiedzUsuńKiedyś robiłam podobne ciasto z cynamonem ale nie wpadłam na pomysł aby dać kakao. Ale nic straconego, dzięki Twojemu przepisowi następne bułki drożdżowe będą z kakao :D
OdpowiedzUsuńsuper ale jakto zawijac zeby wygladalo tak ładnie? zawinąć rolady i jeszcze przeciać nozem?
OdpowiedzUsuńJa nie przecinałam nożem. Zawinęłam dwie rolady i splotłam je wokół siebie
UsuńJakie kakao użyć?
OdpowiedzUsuńJakie kakao użyć?
OdpowiedzUsuńnajzwyklejsze gorzkie kakao
UsuńWłaśnie wyjęłam z piekarnika! Super przepis! Najlepsze i najsmaczniejsze ciasto drożdżowe jakie jadłam! Na pewno będę tu zaglądać częściej po przepisy! :)
Usuń