Pyszny makowiec na kruchym cieście. Ciasto jest wilgotne i bardzo długo zachowuje świeżość. Polewa z mleka w proszku wzbogaca je o dodatkowe walory smakowe :)
Z racji tego ,że zbliżają się święta Wielkanocne w sklepach możemy natrafić na wiele promocji, które pozwolą nam zaoszczędzić na świątecznych zakupach, dlatego zachęcam do przeglądania gazetek promocyjnych, bardzo wygodne są w wersji online np. Biedronki, które można obejrzeć https://www.qpony.pl/biedronka
Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki
125 g margaryny
100 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
Masa makowa:
300 g suchego maku
200 g cukru
5 jajek
200 g margaryny
500 g jabłek
8 łyżeczek kaszy manny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
bakalie, u nie orzechy włoskie
kilka kropli aromatu migdałowego
Polewa z mleka w proszku
1/4 kostki margaryny
2 łyżki wody
2-3 cukru
4 łyżki mleka w proszku
Margarynę, cukier i wodę rozpuścić, dodać mleko w proszku i wymieszać
Sposób wykonania:
Mak zaparzamy ,zalewamy go ok 300 ml wrzącej wody i gotujemy na wolnym ogniu ok 5 minut stale mieszając. Następnie pozostawiamy w garnku na ok 2 - 3 godziny, aż mak wchłonie wodę
Po tym czasie mak mielimy 3 - krotnie
Z w/w składników zagniatamy gładkie ciasto na spód placka
Jajka ubijamy z cukrem na gładką masę.Do ubitych jajek dodajemy mak, stopiony i ostudzony tłuszcz, kaszę, starte na grubej tarce jabłka, proszek do pieczenia, bakalie i aromat. Wszystko razem mieszamy na jednolitą masę
Formę, wykładamy papierem do pieczenia
Na dno formy wykładamy rozwałkowane ciasto, a na nie masę makową
Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy ok 1 godziny w 180 stopniach
Po wystudzeniu ciasto oblewamy polewą mleczną
Za makowcem nie przepadam, ale ten przepis wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
http://odmianaczasownikaniemiecki.bloog.pl
To się nazywa porządny makowiec. Żaden suchy ze sklepu. Nie dość, że wilgotny, to i z dużą ilością maku.
OdpowiedzUsuń