Miodownik

Uwielbiam ciasta z miodem a w szczególności ten miodownik. Ciasto jest mięciutkie już tego samego dnia a od pysznej masy budyniowej z budyniami tofi nabiera jeszcze nieco wilgoci przez co rozpływa się w ustach. Polecam wypróbować z czystym sumieniem :)  

Ciasto:

• 4 szklanki mąki
• 3/4 margaryny
• 2 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szkl sztucznego miodu
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3 łyżki śmietany

Mąkę, cukier i miękką margarynę rozetrzeć razem. Jajka, śmietanę , sodę i miód wymieszać razem. Rozrobioną masę wlać do mąki i wyrobić ciasto. Podzielić na 3 części, rozwałkować i upiec placki po ok 15 min w 180 stopniach.

Masa budyniowa:

• 2 szklanki mleka
• 3/4 margaryny
• 3/4 szklanki cukru

Powyższe składniki zagotować . 

• 2 jajka
• 1 szkl śmietany
• 2 budynie tofi
• 1 cukier waniliowy

Jajka, śmietanę, budynie i cukier waniliowy połączyć razem, rozmieszać i wlać do gotującego się mleka, gotować aż masa zgęstnieje cały czas mieszając.



Dodatkowo:

• migdały w płatkach

Uprażyć migdały w płatkach

Przekładać miodowe placki gorącą masą, posmarować wierzch i posypać migdałami