Murzynek z brzoskwiniami

Często piekę ciasta czekoladowe , murzynki ale w sezonie letnim warto wzbogacić je o owoce. Moja dzisiejsza wersja zawiera brzoskwinie. Ciasto ładnie wyrasta i długo zachowuje świeżość

Składniki:

• 3 jajka
• 1 szkl cukru
• cukier waniliowy
• 1 szkl mleka
• 3 szkl mąki
• 1 łyżeczka sody
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki kakao
• rodzynki
• kawałeczki czekolady
• 1/2 szkl oleju
• brzoskwinie

Jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę, dodać mleko, mąkę i pozostałe składniki, na końcu olej. Na wierzchu położyć cząstki brzoskwini. Ciasto wylać do keksówki  38 x 10 cm mierzone na spodziie.
Piec ok 60 min w 180 stopniach