Murzynek rumowy z jabłkami

Mając swój ulubiony przepis na murzynka można łatwo wprowadzać modyfikacje żeby ciasto zawsze miało troszkę inny smak i nam się nie nudziło. Dzisiejszy wypiek jest na bazie tego - Murzynek - szybkie ciasto czekoladowe , ciasto wyrosło pięknie a moimi zmianami było dodanie jabłek i aromatu rumowego ...

Ciasto:

• 3 jajka
• 1 szkl cukru
• 1 szkl mleka
• 1 łyżeczka sody
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 4 łyżki kakao
• 4 krople aromatu rumowego
• 3 szkl mąki
• 1/2 szkl oleju
• 1 duże jabłko

Jajka miksujemy z cukrem na puszystą pianę, dolewamy mleko, wsypujemy proszek do pieczenia , sodę, aromat , cukier waniliowy i kakao - delikatnie miksujemy. Dosypujemy mąkę miksując na najniższych obrotach, na sam koniec wlewamy olej i ponownie mieszamy. Wylewamy do podłużnej blaszki, na wierzch kładziemy pokrojone jabłko i wkładamy do piekarnika na ok 60 min w 180 stopniach. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzamy patyczkiem czy upiekło się w środku, jeśli jest taka potrzeba pieczemy aż patyczek będzie suchy.