S

Zapraszam do sklepu http://nadruczek.selino.pl. Potrzebujesz koszulki z imieniem, poduszki , kubka na specjalna okazję ? Napisz a zrealizujemy Twoją prośbę :)

środa, 3 września 2014

Zimowa sałatka z buraków ćwikłowych i papryki

Idealna sałatka z buraczków i papryki do zimowych obiadów :)








Składniki:

  • 3 kg buraków ćwikłowych
  • 1 kg cebuli
  • 1 kg papryki

Zalewa:

  • 1 szkl octu
  • 1 szkl oleju
  • 2 szkl wody
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki soli
  • 2 łyżeczki pieprzu
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • kilka listków laurowych


Buraki obieramy i trzemy na grubych oczkach, cebulę kroimy w piórka , paprykę w paseczki.  Wszystko razem mieszamy. Składniki zalewy mieszamy ze sobą i wlewamy do warzyw. Przekładamy do garnka i gotujemy 10 min . Gorącą sałatkę wkładamy do słoiczków i zakręcamy. Odstawiamy do wystygnięcia i wynosimy do spiżarni :)
Z porcji wychodzi ok 16 słoiczków 350 ml.




1 komentarz:

Zapraszam do komentowania :)