Ciasto serowo- jabłkowe

Pyszne kruche ciasto przełożone masą serową i jabłkową najlepiej smakuje na drugi lub trzeci dzień jak placki zwilgotniejj od mas ale czy tak długo dotrwa...??

Czas pieczenia:  3 x 20 min

                    Temperatura pieczenia:  180 °C

          Wielkość formy :  

Ciasto kruche:

• 60 dag mąki
• 3 jajka


• 25 dag margaryny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 15 dag cukru pudru

 Z podanych składników zrobić kruche ciasto, podzielić na trzy części,do jednej dodać kakao i ponownie zagnieść.Rozwałkować i upiec blaty. Piec w 180 stopniach około 20 min.

Masa jabłkowa:

• 60 dag prażonych jabłek
• galaretka owocowa (wiśniowa)

 Jabłka prażone zagotować,zestawić z ognia , dosypać suchą galaretkę i mieszać do jej  rozpuszczenia ,ostudzić.

Masa serowa:

• 40 dag twarogu 
• 12 dag cukru kryształu
• 3 jajka
• 8 dag budyniu(śmietankowy)
• 200 ml mleka

Ser zmielić dwa razy dodać jajka,cukier i zagotować.Dodać rozpuszczony w mleku budyń i gotować aż zgęstnieje,przestudzić.

 Na kruchy jasny blat wyłożyć masę jabłkową,przykryć  blatem kakaowym ,wylać masę serową,przykryć ostatnim blatem.Oblać polewą czekoladową.