Truskawkowy amoniaczek

Pyszne ciasto które ma wiele zalet :) nie jest pracochłonne w wykonaniu, jest tanie i przepyszne ,najlepiej smakuje na drugi dzień gdy smaki się przegryzą a ciasto na wilgotnieje od masy jabłkowej. Idealnie smakuje z kubkiem gorącej kawy lub herbaty ...

Składniki:

• 4 szkl mąki
• 3/4 szkl cukru
• 3 jajka
• 1 cukier waniliowy
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 kostki margaryny
• 2 łyżeczki amoniaku
• 1 szkl śmietany

Wykonanie ciasta:

Amoniak namoczyć w śmietanie ( proponuję w większym naczyniu bo w małym szybko nam wykipi :)) Mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy oraz margarynę rozetrzeć razem, dodać jajka i śmietanę z amoniakiem, zagnieść ciasto. Zazwyczaj trzeba je podsypać jeszcze mąką. Z ciastem pracuje się bardzo dobrze jest przyjemne w dotyku i elastyczne. Dzielimy na 3 części i pieczemy 3 placki w 180 stopniach ok 20 min ( do ze złocenia się )

Masa jabłkowa:

• 1 litr prażonych jabłek
• 2 galaretki truskawkowe

Wykonanie masy:

Jabłka podgrzewamy i wsypujemy 2 galaretki, mieszamy do połączenia się składników. Jeśli masa jabłkowa jest zbyt płynna 

może nam "uciec" z ciasta czekamy ,aż się wystudzi i delikatnie stężeje , wtedy przykładamy nią upieczone placki.

Ciasto najlepsze jest na 2 dzień jak smaki się przegryzą