Wyśmienitki

Pyszne, rozpływające się w ustach ciasteczka przełożone marmoladą. 

Czas pieczenia:  20 minut

                    Temperatura pieczenia:  180 °C

         

Składniki:

• 3 szkl mąki
• 1/3 szkl cukru kryształu
• 30 dag margaryny
• 3 jajka
• 3,5 łyzki octu 10 %
• szczypta soli
• 1 szkl cukru pudru
• marmolada owocowa

Wykonanie:

Z mąki, cukru kryształu ,margaryny, żółtek, octu i szczypty soli zagnieść ciasto, zostawić w lodówce ( u mnie ok 1 godz). Ciasto rozwałkować na grubość 5 mm.Z białek ubić sztywną pianę z cukrem pudrem. Pianę rozsmarować na cieście. Radełkiem pociąć na prostokąty 

(2 cmx 5 cm).przełożyć na blaszkę i upiec na złoty kolor ok. 20 min w 180°C .Po wystudzeniu przekładać dobrą marmoladą