Muffinki z musem jabłkowym i brzoskwinią

Babeczki szybkie w przygotowaniu , ale nie oszukujmy się , że tylko w przygotowaniu... 

Czas pieczenia:  20 min - 25 min

                    Temperatura pieczenia:  200 °C

          

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki cukru
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• cukier waniliowy
• 200 ml mleka
• 1 jajko
• 1/3 szklanki oleju
• 1 szklanka musu z jabłek
• brzoskwinie z puszki
• cukier puder do oprószenia

Wykonanie:

 Mieszamy w jednej misce produkty sypkie, w drugiej płynne a następnie  łączymy je ze sobą. Formę na muffinki wykładamy papilotkami papierowymi. Do każdej foremki wlewamy  łyżkę ciasta. Na środek ciasta wykładamy kopiastą łyżeczkę musu jabłkowego i kawałeczki brzoskwini. Na wierzch wykładamy kolejną łyżkę ciasta. Wstawiamy blachę z babeczkami do piekarnika nagrzanego do 200*C na ok. 20 - 25 minut. 

 Po upieczeniu  posypujemy cukrem pudrem