Czekoladowe ciasto z colą

Bardzo często piekę różne wersje ciast czekoladowych czy  murzynków . Tym razem jest to wersja z popularnym napojem Coca-Cola . Ciasto bardzo dobre, czekoladowe i puszyste za sprawą bąbelków z napoju. Niestety zabrakło mi kakao na zrobienie polewy co na pewno wzmocniło by jeszcze smak ciasta ale i bez tego dodatku okazało się trafionym wypiekiem

Czas pieczenia:  40 min - 50 min

                    Temperatura pieczenia:  180 °C

          Wielkość formy :  36 cm x 9 cm

Składniki:

• 2 szkl  mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szkl cukru
• 4 czubate łyżki gorzkiego kakao
• szczypta soli
• 6 startych kostek czekolady
• 250 g roztopionego masła  lub margaryny
• 200 ml Coca-Coli
• 75 ml mleka
• 2 jajka

Wykonanie:

Jajka ubić z cukrem, margarynę roztopić i ostudzić. Połączyć ubite jajka z margaryną, dolać mleko i coca colę. W drugim naczyniu połączyć resztę suchych składników. 
Mokre składniki wlać do suchych i delikatnie wymieszać do połączenia. Foremkę keksową wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć ciasto.
Ciasto piec w temp. 180 °C około 40-50 min.
Po ostudzeniu polać polewą czekoladową.