S

Zapraszam do sklepu http://nadruczek.selino.pl. Potrzebujesz koszulki z imieniem, poduszki , kubka na specjalna okazję ? Napisz a zrealizujemy Twoją prośbę :)

poniedziałek, 29 grudnia 2014

Ciasteczka koperty z marmoladą

Pyszne krucho drożdżowe ciasteczka wypełnione marmoladą zasmakują na pewno nie jednemu. Przepis znalazłam w starym zeszycie mamy a ciasteczka robiłam trzy razy z rzędu bo znikały bardzo szybko :) Oprócz nadzienia z marmolady można napełnić je też serem, niestety u mnie tylko z pierwszym nadzieniem.

Ciasteczka koperty z marmoladą



Ciasto:

2 szkl mąki
3 dkg drożdży
1/2 szkl śmietany 18%
2 łyżki cukru 
1 żółtko
2 łyżki margaryny
1 łyżeczka skórki z cytryny ( opcjonalnie)

Przygotowanie:

Drożdże rozmieszać ze śmietaną i 1 łyżeczką cukru.
Ciasto zagnieść ze wszystkich składników.
Owinąć w folię , położyć w chłodne miejsce na 1/2 godziny.
Rozwałkować na ok 1/2 cm i pociąć w kwadraty o boku 5 cm.
Kłaść pół łyżeczki powideł, rozsmarować i posypać orzechami ( ja nie posypywałam) zawinąć rogi do środka i dokładnie skleić je do siebie, posmarować białkiem. Piec w 180 stopniach do zrumienienia ok 15 - 20 min. Jeszcze ciepłe posypać cukrem m pudrem.
Nadzienie serowe:

30 dkg sera
2 żółtka
cukier waniliowy
2 - 3 łyżki cukru pudru
1 łyżka budyniu śmietankowego

Wszystkie składniki razem rozetrzeć.
Kwadraty ciąć o boku 7x7 cm. Na ser położyć 2 -3 rodzynki. Zawinąć, posmarować białkiem i piec do zrumienienia




Ciasteczka koperty z marmoladą


Ciasteczka koperty z marmoladą


3 komentarze:

  1. Serdecznie zachęcamy do dodania przepisu do akcji "Karnawałowe party" na zBLOGowanych. Zbieramy najciekawsze przepisy na karnawałowe imprezy!

    OdpowiedzUsuń
  2. Moja Babcia robiła podobne, obłędnie pyszne są :) Tobie wyszły cudne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają na smak dzieciństwa :)

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania :)