Waniliowy biszkopt, bita śmietana, truskawki i galaretka
Najprostsze ciasta zazwyczaj bywają najlepsze i taki okazał się ten biszkopt . Waniliowy biszkopt , pianka śmietankowa i delikatnie kwaśne truskawki zalane galaretką to połączenie które sprawiło , ze ciasto znikło w mgnieniu oka. Ciasto szybkie w wykonaniu i idealne na upalne dni.
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dolać żółtka i chwilkę zmiksować do połączenia, przesiać do masy mąkę , budyń i proszek - delikatnie wymieszać. Pie w 170 stopniach przez ok 30 minut
Bita śmietana
- śmietana 12 % 400g
- bita śmietana w proszku
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki żelatyny
- troszkę wody do rozpuszczenia żelatyny
W ciepłej wodzie rozpuścić żelatynę i ostudzić. Do śmietany dosypać fix i cukier i ubić. Ubitą połączyć z żelatyną
Dodatkowo :
- galaretka
- truskawki
Biszkopt układamy w blaszce, wykładamy bitą śmietanę . W śmietanę wciskamy truskawki i zalewamy galaretką
Biszkopt z bitą śmietaną, truskawkami i galaretką zawsze był moim ulubionym ciastem :) Pozdrawiam i dziękuję za zgłoszenie do akcji :)
OdpowiedzUsuńcudowne, letnie ciacho z gatunku tych szybko znikających :)
OdpowiedzUsuń