Szybkie ciasto z jabłkami II

Uwielbiam szybkie ciasta..szybko się je robi i szybko się zjada a na dodatek są pyszne. To ciasto jest połączeniem tych wszystkich cech , które wymieniłam wcześniej a dodatkowo jest niedrogie. Inspirację zaczerpnęłam stąd.

Składniki:

• 3 - 4 średnie jabłka
• 2 szkl mąki
• 2 jajka
• 1/2 szkl cukru
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki śmietany
• 1 łyżka mleka lub wody
• 3 łyżki oleju
• cukier waniliowy
• cynamon

Wykonanie:

Jajka ubijamy z cukrem. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia - miksujemy. Następnie dodajemy śmietanę, olej i mleko, ponownie miksujemy.
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Połowę ciasta wykładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy ciasto łyżką mąki i wykładamy większość jabłek ( posypałam delikatnie cynamonem) na jabłka resztę ciasta, po wierzchu przez środek można ułożyć pozostałe jabłka i posypać cukrem waniliowym.
Piec ok 60 - 65 min w 180 stopniach