Murzynek z budyniem czekoladowym

I znowu ciasto czekoladowe zwane murzynkiem z pięknie błyszcząca polewą wykonaną na bazie żelatyny.

Murzynek jest szybciutki w wykonaniu no i oczywiście prostota jego wykonania zachęca do wypróbowania :)

Czas pieczenia:  około 50 min

                    Temperatura pieczenia:  180 °C

          Wielkość formy :  

Składniki:

• 2 i 3/4 szkl mąki
• 1 budyń czekoladowy ( proszek)
• 1 szkl cukru
• 3  jajka
• 1 łyżka miodu
• 1 szkl mleka
• 3/4 szkl oleju
• 3 łyżki kakao
• rodzynki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody

Wykonanie:

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dolewamy mleko, olej i miód. Delikatnie mieszamy. Dosypujemy sodę i proszek do pieczenia, mieszamy. Następnie wsypujemy mąkę, budyń czekoladowy i kakao, miksujemy do połączenia składników, dosypujemy rodzynki i wykładamy ciasto do keksówki. Pieczemy ok 50 min w 180 stopniach. Polać czekoladą lub polewą

Polewa czekoladowa - błyszcząca

• 3 - 4 łyżki cukru
• 2 łyżki śmietany
• 3 łyżki kakao
• 6 kostek czekolady
• 50 g margaryny
• 1 łyżka żelatyny

Wykonanie:

Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, resztę składników zagotować. Dodać do masy kakaowej rozpuszczoną żelatynę i wymieszać